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惠美饺子新闻公告

2017年快要结束了,你的餐馆盈利了吗?

2017-11-08   点击:

  距离2018年还有不到60天就要和2017年说再见了,在这一年当中我们收获了什么?又得到了什么?对于从事餐饮行业的我们,这一年是赚钱了呢,还是......

2017年就要结束了,餐饮人冲刺吧
 
 
  在2017年最后的两个月里,我们是不是应该冲刺一下,为今年画上圆满的句号呢。
 
  有人就说了,那我赶紧搞个活动呗,多来点人多赚钱钱。比如说:搞个吃100元送200元的活动,是不是特诱惑人。可是,这活动的具体方案你想好了吗,该怎么执行有对策了吗?
 
  做营销首要的考量不是它的吸引力,而是它的性价比、可持续性(投入产出比、营销产品化),与特定营销目的的契合度,其次才是打造注意力。
 
  餐饮行业该怎么持续的打造注意力呢?在惠美饺子加盟店的张店长来说,这几点很重要!
 
  1、定位
 
  首先餐馆的定位要清晰,要清楚这次活动是针对哪些人群来进行的,还有菜品、服务每一环节都要定位好。
 
  2、爆发性
 
  对于特殊的节日,我们必须突出它的爆发性,所以我们的动作一定要大,视节日情况来定活动。
 
  3、日常活动
 
  对于日常活动,更多是打亲情牌,追求性价比、模式化、产品化、制度化。
 
  餐饮行业竞争激烈,好多商家因为错误的营销观念,使得可获得的利润越来越低,只能用看起来很有诱惑力的活动去吸引顾客。殊不知高优惠对客户的吸引是单次性的,难有持续消费。
 
  所以,餐馆在做每一个活动时都要根据店的实际情况来,不要光想着吸引顾客,而忘了自己的利润所在!
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