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惠美饺子新闻公告

“第二份半价”,背后的秘密是什么?

2017-11-18   点击:

  本来销量不佳的一杯饮料,打上“第二杯半价”,立马变成了爆款。

第二份半价背后的秘密
 
  除了“第二杯半价”,还有“第二只半价”、“第二碗半价”……
 
  这一营销手段,几乎在任何餐饮店都能看到,背后到底有什么秘密?
 
  为什么“第二份半价”这么火爆?
 
  消费者都有“捡便宜”的心理
 
  举例:
 
  1、你和朋友逛街累了,想吃点东西,面对周围各色的小吃店,当选择恐惧症犯了的时候,看到一家店大大的招牌“第二份半价”。心里一盘算,觉得很划算,是不是就直接去就餐了。
 
  2、你作为一个吃货,很久没有吃某家店了,特别怀念他家的味道。此时,你正好知道那家店有“第二份半价”的活动,是不是会选择多吃一份,亦或者呼朋唤友去消费。
 
  从上述例子,可以看出:商家通过“第二份半价”这一优惠,吸引了潜在客户(第一个例子),并且拉动了额外消费(第二个例子),成功的利用了消费者想“捡便宜”的心理。
 
  “第二份半价”背后的经济学原理?
 
  1、价格歧视
 
  价格歧视,不是真的“歧视”,而是一种差别定价策略。
 
  价格歧视既可以是对不同消费者索取不同价格,也可以对同一个购买者的不同购买数量收取不同价格。
 
  假定一项产品从10元到100元,都有人愿意消费--
 
  但如果定价100元,固然能赚取较高的单位毛利,却会吓跑低价位的消费者;
 
  如果定价10元,留住了低价位的消费者,却没有充分赚取到高价位消费者的毛利。
 
  在这种情况下,对商家来说,最佳策略是针对不同的消费者采取不同的定价。
 
价格歧视
 
  在“第二份半价”中,“价格歧视”是为那些不愿意为第二份付原价的、价格敏感型消费者准备的。
 
  对于商家来说,当然是能多赚一点是一点。但是消费者已经不愿意为第二份食物付同样多的钱了,因此可以采取差别定价的策略,这就是所谓的“价格歧视”。
 
  2、边际效用递减规律
 
  效用,可以理解为顾客消费某件商品获得的满足感。
 
  经济学中的边际效用递减规律,意思是顾客每多消费一单位的商品,从中获得的效用(满足感)会逐渐减少。
 
  咱们拿“第二份半价”来举例,消费者的“效用”就是从食物中获得的满足感。
 
  假设一个消费者的满足感划分为0~10分,吃第一份食物时,可以从0到7分,吃第二份食物时,能从7到9分;
 
  明显可以看出,吃第一份食物时,给消费者带来的满足感远大于第二份食物。
 
  如果用同样的价钱买第二份食物,会让人觉得第二份“不值得”、“可有可无”。
 
  此时采取“第二份半价”的策略,则能吸引更多的消费者购买。
 
  “第二份半价”有什么好处?
 
  1、最大化商家利润
 
  对于只打算购买一份食物的顾客来说,“第二份半价”不会影响他的购买行为;对于本来就打算购买两份食物的顾客,相当于获得了7.5折优惠;对于可买可不买第二份食物的顾客来说,可能会为了获得优惠而购买第二份,或者鼓动周围的人购买。
 
  于是,商家既用折扣吸引了对价格敏感的人群,实现了促销,也没有给那些对价格不敏感的人折扣,这种营销策略比简单的打折更能增加利润。
 
  当然,“第二份半价”的前提是,核算好自己的成本。
 
最大化商家利润
 
  2、制造噱头
 
  “第二份半价”作为一种营销手段,目的十分明显:制造优惠噱头,维护客户关系,带动额外消费。
 
  必须承认,比起直接打折或优惠,“第二份半价”无疑自带营销噱头。
 
  比如,在网络上有一种说法是“有一种孤独,叫做第二份半价。”
 
  但也有人反驳说,“第二份半价”与“孤独”无关,与“吃货”有关:
 
  “只有单身狗才会觉得第二份半价是孤独;而单身猪不会,因为他会把两份都吃掉。”
 
  无论是哪种说法,消费者对“第二份半价”的营销策略有反馈,就说明了他们吃这一套。
 
  而只要消费者愿意买单,这种营销策略就是成功的!
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